Pechugas de pollo al Oporto
125.-Pechugas de pollo al Oporto
Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo de Cocinado 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Comensales 4
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 400 cc nata líquida
- 200 cc vino de oporto
- 60 cc aceite
- 200 gr champiñones
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Instrucciones
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Lavar y limpiar bien las pechugas.
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En una cazuela, dorar las pechugas.
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Cuando tomen un color dorado, añadir los champiñones, la mitad de la nata líquida y la mitad del Oporto, la sal y un poquito de pimienta.
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Dejar cocer a fuego lento 20 minutos.
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Al cabo de este tiempo añadir el resto de la nata y del Oporto.
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Dejar cocer otros 10 minutos.