Tortilla de macarrones y gambas
200.-Tortilla de macarrones y gambas
Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo de Cocinado 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Comensales 4
Ingredientes
- 100 g de macarrones
- 100 g de bacon
- 50 g de gambas peladas
- 1 tomate rallado
- 2 ajos
- 6 huevos
- queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Instrucciones
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Picamos bacon en tiras y en una sartén y sin aceite lo rehogamos.
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Cortamos las gambas por la mitad y las incorporamos en el bacon fuera del fuego.
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Sazonamos y añadimos el tomate rallado.
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Después incorporamos la pasta cocida.
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Volvemos a sazonar.
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En otra sartén ponemos un poquito de aceite y dos dientes de ajo.
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Retiramos los ajos cuando estén dorados.
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Batimos los huevos y los incorporamos en la sartén con más aceite.
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Después añadimos la pasta cocida con las gambas y el bacon.
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Cubrimos con queso rallado.
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Gratinamos durante 2 o 3 minutos y listo para servir.