Mermelada de fresa
286.-Mermelada de fresa
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Cocinado 1 hora
Reposo 1 hora
Tiempo Total 2 horas 15 minutos
Ingredientes
- 400 g de fresas
- 250 g de azúcar
- ½ limón
Instrucciones
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Lavamos bien las fresas, las partimos y reservamos en un cazo.
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Exprimiremos un limón y reservaremos el zumo.
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En un cazo vertemos las fresas con el zumo de un limón, dejaremos cocer a fuego medio unos 20/30 minutos; una vez transcurrido este tiempo le echamos el azúcar y volvemos a poner a fuego un poco más alto unos 40 minutos. Aunque os parezca muy aguada al principio según va reduciendo cuando la mermelada se enfría tiene una consistencia mas espesa.
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Dejamos enfriar una hora y ya estará lista para degustar.