Lombarda flamante
173.-Lombarda flamante
Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo de Cocinado 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Comensales 4
Ingredientes
- 1 Kg Lombarda
- 400 gr manzanas reinetas
- 75 cc aceite
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 gr mantequilla
- 1 pizca de sal
Instrucciones
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Cortar la lombarda en juliana, quitando los troncos.
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La cocemos en la olla durante 5 minutos echando azúcar, sal, vinagre y mantequilla.
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Agregamos las manzanas peladas y descorazonadas, cortadas en cuadraditos y lo dejamos cocer.
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Remover ocasionalmente y cuando estén cocidas se retira y se sirve.