Buñuelos de bacalao
304.-Buñuelos de bacalao
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Cocinado 30 minutos
Reposo 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Comensales 4
Ingredientes
- Bacalao desmigado
- 2 huevos
- 3 cucharadas soperas de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 ajo picado muy fino
- Cerveza
- Perejil picado
Instrucciones
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Mezclar todos los ingredientes en un bol, menos la cerveza, ajustar con cerveza hasta que tenga una textura como las natillas.
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Se deja reposar durante media a una hora a temperatura ambiente.
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Después freír en abundante aceite y escurrir en papel de cocina.