Cuece los macarrones en abundante agua con sal y unas gotas de aceite durante unos 10 minutos.

Escurre la pasta y reserva.

Dora el diente de ajo en láminas.

Añade las anchoas bien lavadas y deshazlas, removiendo cuidadosamente.

Incorpora el tomate y algunas cucharadas de agua.

Añade al atún troceado y un poco de perejil.

Cuécelo todo durante unos 10 minutos.

Condimenta con esta salsa los macarrones que teníamos reservados.