En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que estén bien mezclados.
Añadimos, poco a poco, la leche a la mezcla anterior y seguimos batiendo durante unos minutos hasta que se mezcle todo bien.
Tomamos los moldes (pueden ser metálicos o de silicona) y añadimos caramelo líquido a nuestro gusto en el fondo.
Vertimos la mezcla en los moldes, pasándolo por un colador.
Los ponemos en la freidora de aire durante 16 minutos a 160 ºC.
Dejamos que se enfríen por lo menos 10 minutos.
Los desmoldamos en los platos y listo.
El tiempo es con leche a temperatura ambiente. Si está fría necesitará más tiempo de freidora.