En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que estén bien mezclados.
Añadimos, poco a poco, la leche a la mezcla anterior y seguimos batiendo durante unos minutos hasta que se mezcle todo bien.
Tomamos el molde (Aluminio, transmite mejor el calor) y añadimos caramelo líquido a nuestro gusto en el fondo.
Vertimos la mezcla en el molde.
Le ponemos en la freidora de aire durante 50 minutos a 160 ºC.
Dejamos que se enfríe por lo menos 10 minutos.
Desmoldamos pasando un cuchillo alrededor para que suelte del molde y ponemos en en el recipiente para servir y listo.
El tiempo es con leche a temperatura ambiente. Si está fría necesitará más tiempo de freidora.
Cuanto más batamos los huevos y más espuma hagamos, más esponjoso quedará.