Hervir los espaguetis (unos 8 minutos al dente), escurrir y volver a echarlos donde hirvieron.

En una sartén se pone un poco de aceite y mantequilla.

Se pica la cebolla y el bacon a trocitos y se echa en la sartén.

Rehogamos bien hasta que la cebolla esté blandita.

Se vuelca esta salsa en la cazuela donde están los espaguetis esperando y encima de éstos ponemos las lonchas de queso para que funda.

Se pone a fuego lento, se añade el orégano y no se para de remover hasta que el queso se haya fundido del todo.