Pon en remojo las hojas de gelatina en agua fría.

Coloca en el vaso la pulpa del mango y el zumo de limón colado. Tritura 20 seg., a vel., 3-4. Reserva.

Calienta el zumo de naranja con el azúcar, 5 min., 90º, vel., 1.

Añade la gelatina remojada y escurrida, y remueve 1 min., vel., 3 hasta que se disuelva por completo.

Añade la pulpa del mango del paso 2, remueve 20 seg., vel., 3 y vierte la mezcla en moldes individuales.

Enfría unas 6 horas.

Desmolda mojando la base del molde en agua caliente unos segundos.

Sirve con un poco de nata montada a vel., 3 1/2, con la mariposa, y un poco de zumo de lima recién exprimido.