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214.-Bechamel de cobertura

Plato Auxiliar
Keyword bechamel, cobertura
Tiempo de Cocinado 11 minutos
Tiempo Total 11 minutos

Ingredientes

  • 800 g leche entera
  • 110 g harina
  • 50 g mantequilla
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 1 pellizco nuez moscada

Instrucciones

  1. Pon en el vaso el aceite y la mantequilla. Programa 1 minuto, 100º, velocidad 2.
  2. Añade la harina. Programa 2 minutos, 100º, velocidad 1.
  3. Incorpora el resto de los ingredientes, mezcla 5 segundos, velocidad 7 y programa 8 minutos, 100º, velocidad 4.

Notas

Salsa que sirve para cubrir el plato que desees.