Lavamos y secamos cuidadosamente los higos.

Los partimos a la mitad, y los colocamos dentro de un tarro para cubrirlos con el orujo. Permanecer cerrados en maceración durante dos semanas.

Una vez pasado ese tiempo, disolvemos el azúcar en el vaso de agua y le agregamos todo el aguardiente de la maceración de los higos.

Removemos todo muy bien, y volvemos a cubrir los higos con esta mezcla.

Añadimos el palo de canela, tapamos de nuevo, y dejamos pasar tres meses antes de consumir.

Una vez listo el licor, se cuela y se embotella.