Lavar el tomillo y secarlo. Cortar el pan en rebanadas. Pelar los ajos y retirar la piel del chorizo; picar los dos. Saltearlos 1 minuto en una cazuela con un fondo de aceite. Retirar unos instantes y a añadir el pimentón.

Agregar 1 ramita de tomillo y el pan. Cubrir con el caldo, cocer 5 minutos y eliminar el tomillo. Triturar esta preparación en el vaso de la batidora hasta obtener una crema suave.

Envolver 4 aros de repostería con la cecina, hornearla a 180 ºC hasta que esté crujiente y retirar los aros.

Calentar en un cazo abundante agua salada con un chorrito de vinagre. Cascar un huevo en un platito y, cuando el agua esté muy caliente, pero sin llegar a hervir, dejarlo caer en ella. Cocerlo 2 ò 3 minutos, envolviendo la yema en la clara con una espumareda, y retirarlo. Proceder igual con los demás huevos.

Repartir la crema caliente en 4 platos y distribuir los huevos sobre ella. Decorarla con la cecina crujiente y el tomillo restante, y servir.