Se lavan muy bien las alubias, para quitar el sabor a los conservantes, etc.

Se pica la cebolla, el pimiento y los tomatitos.

En una ensaladera se ponen las verduras picadas, el maíz y, se añaden las alubias, se dan vueltas con cuidado para no romper las alubias.

Se pone por encima el huevo cocido en trozos.

Se hace una vinagreta con el aceite, el vinagre, ajo en polvo, la pimienta y la sal. Se añade a la ensalada, se mezcla bien y, listo.