En una sartén ponemos a freír a fuego lento la cebolla, el pimiento rojo y los pimientos verdes, todo ello bien picado; añadimos un poco de sal.

En otra sartén freímos el tomate (con un poco de aceite, sal y azúcar).

Cuando está todo echo, añadimos el sofrito al tomate.

Pasamos el bacalao por harina y lo freímos a fuego medio.

Lo colocamos en una fuente y echamos por encima la salsa que hemos hecho.