Se colocan las pechugas en filetes en un recipiente para el horno.

Echamos el aceite o la mantequilla en una sartén y freímos un poco la cebolla cortada en trocitos, hasta que esté dorada.

Añadimos la nata y la sal hasta que comience a hervir, retiramos del fuego y lo echamos por encima de las pechugas.

Lo metemos al horno 220º, durante 20 minutos.