1. Echamos sal a las rodajas de salmón y las ponemos en una fuente para horno, las añadimos un poco de aceite, el limón exprimido y el vino blanco.
2. Lo metemos al horno a 200 ºC durante 35 minutos (sin precalentar).
3. En una sartén freímos los ajos en láminas y se lo añadimos todo ello al salmón por encima.

Base para el salmón (opcional):

1. Partir las patatas en rodajas finas y la cebolla en aros.
2. Se frie todo en una sartén y cuando esté hecho se pone de base en la fuente de horno.
3. Encima pondremos el salmón y lo hacemos de la forma indicada anteriormente.