12 mayo, 2019

Lombarda cocida

Name: 9.-Lombarda Cocida
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 LOMBARDA; 3 AJOS; LAUREL; SAL; PIMENTÓN

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9.-Lombarda Cocida

Plato Plato principal

Cocina Española

Keyword Lombarda, Olla

Tiempo de Preparación 10 minutos

Tiempo de Cocinado 5 minutos

Finalización Plato 10 minutos

Tiempo Total 25 minutos

Comensales 4 Personas

Ingredientes

1 LOMBARDA
3 AJOS
LAUREL
SAL
PIMENTÓN

Instrucciones

Se trocea la lombarda.
Se pone a cocer en la olla durante 5 minutos, con ajos, sal y laurel.
Cuando está cocida se abre la olla y se escurre.
En una sartén se fríen unos ajos en trozos pequeños, cuando están dorados se les añade una cucharadita de pimentón. (Cuidado de no quemar el pimentón que amarga)
Una vez dorados los ajos y el pimenton, incorporar a la lombarda.