9 junio, 2019

Judías verdes conventuales

Name: 60.-Judías verdes conventuales
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg. JUDÍAS VERDES; 2 CEBOLLAS; 4 ZANAHORIAS; 2 PATATAS; 1 CALABACÍN; 2 dl. ACEITE; 2 dientes AJO; AGUA; SAL

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60.-Judías verdes conventuales

Plato Primer Plato

Cocina Española

Keyword conventuales, Judias Verdes

Tiempo de Preparación 20 minutos

Tiempo de Cocinado 20 minutos

Tiempo Total 40 minutos

Comensales 4

Ingredientes

1 kg. JUDÍAS VERDES
2 CEBOLLAS
4 ZANAHORIAS
2 PATATAS
1 CALABACÍN
2 dl. ACEITE
2 dientes AJO
AGUA
SAL

Instrucciones

Colocamos una cacerola con agua al fuego, lavamos y cortamos las judías, partimos las cebollas en cuatro trozos, raspamos las zanahorias y las cortamos en rodajas, el calabacín a trozos y las patatas peladas y cortadas.
Cuando hierva el agua añadimos la sal y los ingredientes anteriores.
Cocemos hasta que las judías estén tiernas, escurrimos y apartamos.
Se pone una sartén con el aceite al fuego, cuando esté caliente se echan los ajos, los retiramos cuando están dorados y añadimos el aceite a las judías.