Bacalao con tomate
75.-Bacalao con tomate
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Cocinado 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Comensales 4
Ingredientes
- 4 Trozos BACALAO
- 1 CEBOLLA MEDIANA
- 2 PIMIENTOS VERDES
- ½ PIMIENTO ROJO
- 750 gr. TOMATE NATURAL
- HARINA
- AZÚCAR
- ACEITE
- SAL
Instrucciones
-
En una sartén ponemos a freír a fuego lento la cebolla, el pimiento rojo y los pimientos verdes, todo ello bien picado; añadimos un poco de sal.
-
En otra sartén freímos el tomate (con un poco de aceite, sal y azúcar).
-
Cuando está todo echo, añadimos el sofrito al tomate.
-
Pasamos el bacalao por harina y lo freímos a fuego medio.
-
Lo colocamos en una fuente y echamos por encima la salsa que hemos hecho.