Bacalao con patatas y pimientos
116.-Bacalao con patatas y pimientos
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Cocinado 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Comensales 4
Ingredientes
- 4 trozos Bacalao
- 1 cebolla
- 2 patatas grandes
- 3 dientes de ajo
- 3 pimientos verdes
- tomate
- aceite
- sal
Instrucciones
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Se calienta el aceite y añadimos el ajo y la cebolla finamente cortado.
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A continuación se añaden las patatas cortadas en laminas (como para tortilla).
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Se deja hacer a fuego lento.
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Se fríen los pimientos cortados en tiras, cuando están casi a punto se añaden al guiso, cuidando de no tostar las patatas.
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Añadimos el tomate, se mueve para que se mezcle.
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Vertemos todo ello sobre el bacalao y lo dejamos a fuego unos minutos para que tome sabor y se pase el bacalao.