Pollo de cualquier manera
189.-Pollo de cualquier manera
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Cocinado 40 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Comensales 4
Ingredientes
- 1 pollo
- 2 ó 3 ajos
- 1 cebolla
- perejil
- pimienta
- 1 cerveza
- 1 lata pimientos del piquillo
Instrucciones
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En una cazuela se doran 2 ó 3 ajos y se reservan en el mortero.
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Se enharinan un poco los trozos de pollo ya con sal y se echan a la cazuela para freírlos.
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Cuando está frito el pollo se añade una cebolla en juliana (grande), se rehoga bien con la cebolla.
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Se machaca el ajo con un poco de perejil y pimienta diluido con cerveza, se añade al pollo y el resto de la cerveza, se deja que se cueza hasta que esté tierno y se pone a punto de sal.
Notas
Si se quiere se añaden unos pimientos del piquillo.