Níscalos con magro
223.-Níscalos con magro
Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo de Cocinado 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Comensales 4
Ingredientes
- 300 g de níscalos
- 500 g de magro de cerdo
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos italianos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de perejil
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
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Se pican los dientes de ajo y se dejan freír a fuego medio.
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Cuando se doren un poco se añade el magro y los pimientos, todo ello troceado y se deja unos 15 minutos.
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Después se añaden los níscalos previamente lavados y troceados y se deja al fuego otros 15 minutos.
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Por último añade la sal y el perejil.