Picantones Asados
23.-Picantones asados
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Cocinado 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Comensales 4 Personas
Ingredientes
- 2 PICANTONES
- SAL
- MANTECA DE CERDO
- MANZANA O LIMÓN
- AJO
- PEREJIL
- LIMÓN O VINAGRE O VINO BLANCO
Instrucciones
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Una vez que tenemos limpios los picantones, les colocamos en una fuente para horno, les echamos sal, los untamos con manteca de cerdo y en el interior les metemos (manzana o limón).
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Después metemos 30 minutos a 250ºC al horno. Al cabo de 15 minutos les damos la vuelta y realizamos la misma operación.
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Machacamos ajo y perejil en el mortero, añadimos (Limón o vinagre o vino blancy rociamos con ello los picantones.
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Podemos añadir un poco de agua para que tengan más salsa.
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Se vuelven a meter en el horno hasta que estén hechos.