Arroz con almejas
34.-Arroz con almejas
Tiempo de Preparación 5 minutos
Tiempo de Cocinado 20 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Comensales 4 personas
Ingredientes
- 1 VASO DE ARROZ
- 200 g. ALMEJAS MEDIANAS
- 1/2 CEBOLLA
- 1 PIMIENTO VERDE
- 2 AJOS
- ACEITE
- PEREJIL
- PIMIENTA
- SAL
Instrucciones
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En una cazuela, ponemos aceite a calentar y pochamos la cebolla y el pimiento verde.
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Echamos el arroz y lo rehogamos un poco.
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Añadimos agua (1 x 2 y 1/2).
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Machacamos en el mortero ajo, perejil y pimienta, lo diluimos con agua y añadimos.
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Se hecha la sal y, cuando empiece a hervir, las almejas.
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Se deja cocer hasta que se consuma el caldo.