Autor: Rafael Bravo Serrano
Sorbete de limón al cava
316.-Sorbete de limón al cava
Tiempo de Preparación 15 minutos
Ingredientes
- 300 g de hielos opcional
- 500 g de helado de limón
- 500 g de cava
Instrucciones
-
Pon en el vaso todos los ingredientes en el siguiente orden: los hielos, el cava, el helado de limón. Programar 30 segundos en velocidad progresiva 5-8; Si quedara algún trozo de hielo programa unos segundos más.
-
Decora las copas y sirve.
Notas
- Puedes humedecer el borde de las copas en agua y pasarlas por azúcar.
- Ponles una rodaja de limón y sirve con una pajita.
Pollo entreasado
313.-Pollo entreasado
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Cocinado 30 minutos
Comensales 4
Ingredientes
- 1 Pollo
- 8 dientes de ajo
- ¾ de vaso de vinagre
- Perejil
- Aceite
- Harina
- Sal
Instrucciones
-
Se parte el lechazo en trozos no muy pequeños.
-
Se le hecha sal y se le pasa por harina.
-
En una cazuela con aceite, se fríe el pollo, hasta que esté bastante dorado.
-
Se machacan los ajos con el perejil, se añade el vinagre y se hecha por el pollo.
-
Se cubre con agua y se deja a fuego suave que se haga y que reduzca la salsa, hasta que tenga un color tostado.
Sandwich 3
310.-Sandwich 3
Tiempo de Preparación 10 minutos
Ingredientes
- Pan de molde
- Mayonesa
- Rúcula
- Bacon ahumado
- Tomate
Instrucciones
-
Se tuesta el pan y se unta una rebanada con mayonesa, encima ponemos rodajas de tomate muy finas y la rúcula.
-
Se fríe el bacon y se pone encima.
-
Se tapa con la otra rebanada.